小的时候特别喜欢吃麻花，每次买回家的麻花，多数都是进了我的肚子。不过麻花吃多了还是比较胀肚子，所以我经常吃了麻花就不吃饭，后来老妈买的次数就比较少了。不过喜欢吃麻花的我可不能等着她把麻花买回家，常常拿着老爸给的零用钱悄悄买来吃，吃完把嘴擦干净再回家。
长大后，嘴巴也变得更挑剔了，普通点心店的麻花味道都大同小异，也找不到小时候吃得那种香酥脆的感觉。后来就开始尝试自己做，这配方还是经常去的点心店老板给我说的，她说要是自己在家做来吃，按照这个配方，味道特别好，下面把做法教给大家，一起来看看吧！
【准备食材】：面粉（200g）、鸡蛋（2个）
【准备辅料】：油（30ml）、白糖（20g）
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Step1：鸡蛋倒入碗中，加入准备好的白糖。搅拌均匀至白糖融化。
Step2：倒入面粉。
Step2：揉成面团，醒发20分钟。
Step3：将醒发好的面团擀成面皮，切成长条。
Step4：取两根长条拧在一起。
Step5：对折成麻花状。
Step6：锅中烧油，油温七成热，下入拧好的麻花，炸至两面金黄即可出锅！
Step7：成品展示！
怎么样是不是很简单呢？原本以为需要准备的食材有很多种，没想到这么简单就能搞定。还没有试过在家制作炸麻花的朋友一定要试试看哦，这样做出来可不比外面卖的差，而且无添加，更健康！
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